潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-08-01 09:36:50 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
生活饮用水的安全直接关乎大众的健康，而重金属六价铬一旦混入其中，便会成为隐匿的健康杀手。六价铬具有强氧化性，进入人体后，不仅可能对口腔、食道和胃肠道黏膜产生强烈刺激与腐蚀，引发溃疡等病症，长期接触还会2025-08-01
3.5亿乙肝患者福音！乙肝新药TAF 2个III期临床均获得成功
3.5亿乙肝患者福音！乙肝新药TAF 2个III期临床均获得成功 2017-01-08 17:12 · GaryGan2025-08-01
7月4日，三明学院建筑工程学院道路智能巡检实践队运用无人机自动化巡检技术，对莆炎高速公路三明段沙溪特大桥桥体开展结构病害检测专项实践，为山区交通“大动脉”进行了一次数字化&ld2025-08-01
【建材网】创新不止，步履不停。近日，WAZZOR瓦瑟系统门窗荣 获三项国家专利授权，以技术赋能，引领产品创新之路，以研发驱动，助力高质量发展。瓦瑟系统门窗自主研发的“一种窄边门窗把手结构&2025-08-01
中国消费者报北京讯记者聂国春）为更好满足消费领域金融服务需求，助力释放消费增长潜能，中国人民银行、金融监管总局等6部门近日联合对外发布《关于金融支持提振和扩大消费的指导意见》以下简称《意见》）。《意见2025-08-01
7月15日，汉阴县乡村文化旅游人才讲解员首期技能培训班在县职教中心正式开班。此次培训聚焦汉阴县深厚文化底蕴与特色旅游资源禀赋，充分整合资源，精准设置课程内容，邀请文旅行业资深指导老师授课，内容涵盖汉阴2025-08-01
最新评论